Workshops

Tastings auf dem Salon 2019:

Interessieren Sie sich für einen Kurs? So können Sie sich anmelden:

  • Im Kurspreis ist das Ticket für den Whiskysalon nicht inbegriffen! Bitte erwerben Sie dies im Vorverkauf!
  • Buchungen bitte ausschließlich unter: info@drmayer-messen.de oder unter 0821/45012131.
  • Sie erhalten eine Rechnung. Nach Überweisung senden wir Ihnen einen Kursbestätigung zu!
  • Konnten Sie sich im Vorfeld nicht entscheiden, können Sie an der Abendkasse noch nach Restplätzen fragen!

 

Freitag, 25. Oktober:

18:00   Spirits-Tasting: Geiste und Brände für Whisky- und Rumtrinker

Dieses Seminar richtet sich an Whisky- und Rumtrinker, die ihren Horizont erweitern möchten. Wir werden die Unterschiede zwischen Geisten und Bränden erläutern (und schmecken!). Insbesondere geht es dabei um den Spagat zu den „dark spirits“ wie Whisky und Rum und die verschiedenen Wege wie wir einen „Klaren“ veredeln können (u.a. Fasslagerung). Als Grundlage verkosten wir 6 Produkte der mehrfach prämierten Destillerie Zott (u.a. Kreis der auserwählten Destillerien, Destillata 2019).

Dozent: Herr Grégory Schmauch, Destillerie Zott
Kosten: 30 Euro
Produkte: Geiste und Brände

 

19:30   Whisky-Tasting: Eine kleine Whiskyreise durch Schottland!

Für etwa 45 Minuten entführen wir Sie nach Schottland und verkosten zusammen mit Ihnen Whiskysorten aus den Lowlands, Highlands, Speyside sowie von der Isle of Skye und Islay. Der Fokus liegt dabei auf den Produkten selbst und zeigt Ihnen die regionalen Unterschiede der schottischen Malts.

Dozent: Dr. M. Mayer, Whiskysalon&Spirits

Kosten: 25 Euro

Produkte: Insgesamt 5 verschiedene Qualitäten von Einsteiger bis Distillers Edition!

 

21:00   Rum-Tasting: Fassstärken

Hier bekommen Sie ordentlich Prozente für Ihr Geld…aber nicht nur das, sondern auch jede Menge Geschmack.

Dieses Tasting richtet sich zum einen an Whiskytrinker, denen der Mainstream-Rum zu süß ist (für alle die süßen Rum lieben empfehlen wir das Rum Seminar am Samstag!), die sich aber durchaus auch einmal für Rum interessieren würden, aber auch an Genießer, welche bereits eine gewisse Rumerfahrung haben und/oder auf der Suche nach dem „next level“ des Geschmacks in Sachen Rum sind. Verkostet werden 5 verschiedene Sorten (u.a. aus Madeira, Reunion und Guyana). Keine wird weniger als 52% haben! Alle Sorten sind garantiert ungesüßt und bieten aufgrund des hohen Alkoholgehaltes, welcher bekanntlich ja der Aromenträger ist eine unfassbare Bandbreite an Geschmacksvielfalt.

Dozent: Herr Tobias Keuper, DTS&W

Kosten: 39 Euro

Produkte: Fasstärken

 

 Samstag, 26. Oktober:

15:30   Spirits-Tasting: Geiste und Brände für Whisky- und Rumtrinker

Dieses Seminar richtet sich an Whisky- und Rumtrinker, die ihren Horizont erweitern möchten. Wir werden die Unterschiede zwischen Geisten und Bränden erläutern (und schmecken!). Insbesondere geht es dabei um den Spagat zu den „dark spirits“ wie Whisky und Rum und die verschiedenen Wege wie wir einen „Klaren“ veredeln können (u.a. Fasslagerung). Als Grundlage verkosten wir 6 Produkte der mehrfach prämierten Destillerie Zott (u.a. Kreis der auserwählten Destillerien, Destillata 2019).

Dozent: Herr Grégory Schmauch, Destillerie Zott
Kosten: 30 Euro
Produkte: Geiste und Brände

 

17:00   Gin-Tasting: End of Summer!

Der Sommer geht zu Ende, aber der Gin bleibt! Wir stellen euch wunderbare Sommer-Gins vor, die euch die warme Sonne in die kommende Winterzeit bringen. Dabei machen wir Urlaub in Spanien, Italien und Deutschland und verkosten zusammen fünf wunderbar fruchtige Wacholderdestillate von London Dry bis New Western.

Dozent: Dr. M. Mayer, Whiskysalon&Spirits

Kosten: 20 Euro

Produkte: Insgesamt 5 verschiedene Gins!

 

18:30   Rum-Tasting: Die ganze Vielfalt an Rum

Dieses Seminar bietet einen schönen Überblick über die Vielfalt an Geschmacksrichtungen, welche Rum bieten kann.

Neben den Basics, wie zum Beispiel: wo kommt der Geschmack her, woher die Farbe, etc. werden insgesamt 5 verschiedene Sorten verkostet, welche unterschiedlicher nicht sein könnten und verdeutlichen sollen, dass Rum nicht immer nur süß sein muss (aber sein kann) und dennoch angenehm und mild ist. Hier findet hoffentlich jeder seine persönliche Geschmacksrichtung oder gar seinen neuen Lieblingsrum. Ganz egal ob man es lieber süß oder trocken mag! Ein Seminar, sowohl für absolute Einsteiger als auch für bereits etwas erfahrenere Rum Connaisseure.

Dozent: Herr Tobias Keuper, DTS&W

Kosten: 29 Euro

Produkte: Varia

 

20:00   Whiskytasting: Eine kleine Whiskyreise durch Schottland!

Für etwa 45 Minuten entführen wir Sie nach Schottland und verkosten zusammen mit Ihnen Whiskysorten aus den Lowlands, Highlands, Speyside sowie von der Isle of Skye und Islay. Der Fokus liegt dabei auf den Produkten selbst und zeigt Ihnen die regionalen Unterschiede der schottischen Malts.

Dozent: Dr. M. Mayer, Whiskysalon&Spirits

Kosten: 25 Euro

Produkte: Insgesamt 5 verschiedene Qualitäten von Einsteiger bis Distillers Edition!